寺田本家

寺田本家は、斎藤一人さんがご贔屓にされている千葉の酒蔵です。当主の寺田啓佐さんは、斎藤一人さんのお友達でしたが、2012年になくなり、「斎藤一人の発酵力」という著書を残しました。
寺田本家は香取神宮のお水を造り、無農薬のお米で日本古来の生酛造りの製法で、体にいい天然の健康酒を作っています。
とくに玄米で作った「むすひ」は万病に効く「百薬の長」のお酒と言われ、多くのファンがいます。